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— réouverture le 3 avril
Après les importantes inondations du début d’année, toute l’équipe de L’Ambrasya est très heureuse de vous annoncer la réouverture du restaurant à partir du 3 avril.
Nous avons hâte de vous retrouver, de partager à nouveau de beaux moments avec vous et de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse comme vous l’aimez.
À très bientôt !
restaurant à Quimperlé
L’esprit de la braise,
l’art du partage

Bienvenue à L’Ambrasya, un restaurant à Quimperlé où la flamme réchauffe les cœurs autant que les assiettes. Ici, la cuisine s’épanouit autour du feu de bois, symbole d’authenticité et de convivialité. Tapas, burgers locaux, viandes maturées et planches à partager invitent à la découverte d’une cuisine vivante, sincère et généreuse, dans un cadre unique en bord de Laita.
Quimperlé restaurant
Des produits d’ici, sublimés au feu

Le chef compose ses plats à partir de produits locaux et de saison : viandes de So Breizh (Kervignac), fromages de la Fromagerie des Halles (Quimperlé), poissons de Top Atlantique (Lorient), légumes du Saint (Guipavas)… Une carte courte, vivante, qui évolue au fil des saisons, pour une expérience toujours renouvelée.
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