LA CARTE
Planches
La Terre (2 à 4 personnes)
Pâté de Campagne & Rillettes des Saveurs Paysannes, Pastrami à la New-Yorkaise,
Coppa, Chorizo, Saucisson Sec, Jambon Blanc, Comté*
prix: 18.81€
18.81€
La Mixte (3 à 6 personnes)
Jambon de Parme, Speck, Chorizo, Pâté de Campagne & Rillettes des Saveurs Paysannes,
Comté*& Tomme Fumée*, Saumon Fumé par nos Soins, Rillettes de Thon & Tapenade Maison
prix: 34.43€
34.43€
L'Étincelante (env. 800g de Viande - 2 à 4 personnes)
Duo de Galettes Saucisses aux Oignons de Roscoff, Ailerons de Poulet au BBQ, Effiloché
de Porc de Bretagne, Pain Bucheron à l'Ail & Gorgonzola, Chorizo Grillé, Gratin Dauphinois
& Pickles de Légumes
prix: 37.73€
37.73€
L'Ambrasyante (Env. 1kg de Viande - 3 à 6 personnes)
Faux-Filet Maturé 200g, Duo de Galettes Saucisses aux Oignons de Roscoff, Ailerons
de Poulet au BBQ, Effiloché de Porc de Bretagne, Pain Bucheron à l'Ail & Gorgonzola,
Chorizo Grillé, Gratin Dauphinois & Pickles de Légumes
prix: 54.45€
54.45€
L'Enflammante (Env. 1,4kg de Viande - 4 à 8 personnes)
Magret de Canard de Lanvaux Entier, Faux-Filet Maturé 200g, Duo de Galettes Saucisses
aux Oignons de Roscoff, Ailerons de Poulet au BBQ, Effiloché de Porc de Bretagne, Pain
Bucheron à l'Ail & Gorgonzola, Chorizo Grillé, Gratin Dauphinois & Pickles de Légumes
prix: 76.67€
76.67€
Proposé par 
Tapas
Tapenade Maison
Toasts Grillés au Braséro (Végétarien)
prix: 4.56€
4.56€
Rillettes de Thon Maison
Toasts Grillés au Braséro
prix: 5.67€
5.67€
Saucisson
Sanglier, Comté, Noisettes ou Piment
prix: 7.89€
7.89€
Trio de Fromages
Sélection de la Fromagerie des Halles
prix: 8.76€
8.76€
Saumon Fumé Maison
Crème ciboulette
prix: 9.87€
9.87€
Sélection de Jambon Cru
Origine Italie
prix: 9.87€
9.87€
Foie Gras de Lanvaux
Foie gras fait maison, Confit d'Oignons
de Roscoff
prix: 12.34€
12.34€
Ailerons de Poulet (x5)
Ailerons de Poulet (x6)
Cuits au BBQ, Marinade Chimichurri
prix: 7.89€
7.89€
Pain Bucheron à l'Ail
Gorgonzola
prix: 8.76€
8.76€
Spicy Calamari
Sweet Chili Mayo
prix: 9.87€
9.87€
Duo Galettes Saucisses (x2)
Oignons de Roscoff & Moutarde a l'Ancienne
prix: 12.34€
12.34€
Gambas Grillées (x4)
Persillade Maison
prix: 12.34€
12.34€
Camembert au Miel (150g)
Mouillettes Grillées au Braséro
prix: 15.67€
15.67€
Proposé par
Burgers
Simple
XL
XXL
Le Cheeseburger
Steak Haché du Faouët 125g, Tomme de Savoie Fumée, Salade, Tomate, Oignons de
Roscoff confits, Cornichons, Moutarde de Dijon, Ketchup
Simple: 15.98€
/
XL: 6.00€
/
XXL: 11.00€
15.98€
6.00€
11.00€
L'Ambraysa
Steak Haché du Faouët 125g, Tomme de Savoie Fumée, Poitrine de Porc Fumée, Salade,
Tomate, Oignons de Roscoff confits, Sauce Tartare Maison, BBQ Sauce Maison
Simple: 16.98€
/
XL: 6.00€
/
XXL: 11.00€
16.98€
6.00€
11.00€
L'Italien
Steak Haché du Faouët 125g, Gorgonzola, Coppa, Salade, Tomate, Oignons de Roscoff
confits, Pesto
Simple: 16.98€
/
XL: 6.00€
/
XXL: 11.00€
16.98€
6.00€
11.00€
Le Montagnard
Steak Haché du Faouët 125g, Fromage à Raclette, Rösti, Salade, Tomate, Oignons de
Roscoff confits, Sauce Tartare
Simple: 17.98€
/
XL: 6.00€
/
XXL: 11.00€
17.98€
6.00€
11.00€
Le Simply
Aiguillette de Poulet Cornflakes, Salade, Tomate, Oignons de Roscoff Confits, Sauce
Tartare, Ketchup
Simple: 13.98€
13.98€
Le Crispy Bacon
Aiguillette de Poulet Cornflakes, Poitrine de Porc Fumée, Salade, Tomate, Oignons de
Roscoff Confits, BBQ Sauce Maison
Simple: 14.98€
14.98€
Le Chicky'Cheesy
Aiguillette de Poulet Cornflakes, Tomme de Savoie Fumée, Poitrine de Porc Fumée,
Salade, Tomate, Oignons de Roscoff Confits, Sauce Tartare, Ketchup
Simple: 15.98€
15.98€
Le Porky
Effiloché de Porc Maison, Fromage à Raclette, Pickles de Chou Rouge, Salade, Tomate,
Oignons de Roscoff Confits, BBQ Sauce Maison
Simple: 14.98€
14.98€
Le Gorgo'Porky
Effiloché de Porc Maison, Pickles de Chou Rouge, Salade, Tomate, Oignons de Roscoff
Confits, BBQ Sauce Maison, Sauce Gorgonzola Maison
Simple: 15.98€
15.98€
Le Garden
Steak Végé au Blé, Pickles de Chou Rouge & Carottes, Salade, Tomate, Oignons de
Roscoff Confits, Sauce Tartare Maison, Ketchup
Simple: 14.98€
14.98€
Le Vegg'Italiano
Steak Végé au Blé, Pickles de Chou Rouge, Salade, Tomate, Oignons de Roscoff Confits,
Pesto, Sauce Gorgonzola Maison
Simple: 15.98€
15.98€
Proposé par
Plats
Effiloché de Porc de Bretagne au BBQ
Gratin Dauphinois, Salade Composée
prix: 18.81€
18.81€
Magret de Canard de Lanvaux
Pommes de Terre Grenaille, Salade Composée, Sauce Poivre Maison
prix: 19.91€
19.91€
Pavé de Saumon Grillé
Pommes de Terre Grenaille, Salade Composée, Sauce aux Agrumes Verts Maison
prix: 19.91€
19.91€
Faux-Filet Maturé (200g)
Frites Maison, Salade Composée, Sauce Gorgonzola Maison
prix: 21.12€
21.12€
Brochette de Gambas & St Jacques
Frites Maison, Salade Composée, Sauce aux Agrumes Verts Maison
prix: 24.42€
24.42€
Proposé par
Plats Montagnards
Véritable Mont d'Or
Fromage* 430g, Charcuterie & Pommes de Terre Grenaille
Pers.: 22.22€
22.22€
Raclette au choix
Fromage*, Charcuterie & Pommes de Terre Grenaille
Pers.: 24.42€
24.42€
Fondue Savoyarde
Fromage*, Pain Checa du Palet d'Or
Pers.: 24.42€
24.42€
Fondue Savoyarde à la Truffe
Fromage*, Pain Checa du Palet d'Or
Pers.: 28.82€
28.82€
Frites Maison
Mayonnaise aux herbes
Pers.: 2.98€
2.98€
Pdt grenailles
Persillade maison
Pers.: 3.48€
3.48€
Salade mixte
pickles de légumes
Pers.: 3.48€
3.48€
Proposé par
Les desserts de Léa
Cheesecake de Noël
Mandarine & Cannelle
prix: 6.78€
6.78€
Crème Brûlée
Parfum du Moment
prix: 6.78€
6.78€
Mousse au Chocolat
Crousti’Choc
prix: 6.78€
6.78€
Nougat Glacé
Coulis de Fruits Rouges & Poudre de Pistaches
prix: 6.78€
6.78€
Tarte aux Myrtilles
Sucre Glace
prix: 6.78€
6.78€
Brownies aux Schokobons
Crème Sucrée
prix: 6.78€
6.78€
Café Gourmand
Assortiment de 4 Mignardises
prix: 7.89€
7.89€
Proposé par
Formule du Midi 19.19€
Plat du jour - 15.15 €
Plat du jour + Dessert au choix
Proposé par
$
Nom de la société : L'AMBRASYA
Numéro de Siret : 939283248
Nom du responsable : Corentin BOUGUENNEC
Adresse : 1 Quai Surcouf 29300 QUIMPERLE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : L'AMBRASYA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : L'AMBRASYA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : L'AMBRASYA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
